Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi-Vendredi-Samedi-Dimanche 11h30 à 14h30
Vendredi-Samedi-Dimanche 19h à 21h30
La carte de votre restaurant local près de beaune
Plongez dans le restaurant culinaire de l'Auberge la Bouzaize près de Beaune et explorez nos menus, conçus pour éveiller vos sens et vous faire découvrir les trésors culinaires de notre région.
Nos chefs passionnés mettent en œuvre tout leur savoir-faire pour créer des plats innovants, valorisant les produits locaux et de saison.
Menu du jour de votre restaurant traditionnel près de Beaune
Notre menu du jour à l'Auberge la Bouzaize est une célébration quotidienne de la fraîcheur et de la créativité.
Sélectionnés avec soin chaque matin, nos ingrédients locaux et de saison sont transformés en plats délicieux qui ravissent les sens.
Venez découvrir notre proposition du jour, une invitation à explorer les saveurs uniques de Combertault, dans une expérience culinaire renouvelée à chaque visite.
La carte complète de votre restaurateur local près
de Beaune
La carte de l'Auberge la Bouzaize est une ode à la diversité culinaire, offrant un large éventail de plats pour satisfaire tous les goûts.
De l'entrée au dessert, chaque recette est élaborée avec une attention particulière aux détails, mettant en valeur les produits du terroir de Combertault.
Que vous soyez en quête d'une expérience traditionnelle ou d'un plat réconfortant, notre menu à la carte promet des moments de délectation pure.
Nos différents menus
Menu 28€
Salade de chèvre chaud et crudités
Ou
Jambon persillé petite salade « Spécialité maison »
--
Fish & chips de colin
Ou
Boeuf bourguignon
--
Supplément fromage 4€
Assiette de fromages
Citeaux, Epoisses, Comté, chèvre frais
Ou
Fromage faisselle
Nature ou crème ou coulis de fruits
--
Dessert au choix
Menu 36€
Œufs en meurette « Spécialité maison »
Ou
Mosaïque de saumon et volaille en gelée aux lentilles « maison » petite salade
Ou
12 escargots au beurre d’ail maison
--
Emincé de volaille sauce Citeaux et Epoisses
Ou
Rognon de veau à la dijonnaise
Ou
Filet de sandre sauce vin rouge
--
Supplément fromage 4€
Assiette de fromages
Citeaux, Epoisses, Comté, chèvre frais
Ou
Fromage faisselle
Nature ou crème ou coulis de fruits
--
Dessert au choix
Menu Végétarien 26€
Salade de chèvre chaud
Ou
Salade Coleslaw de chou rouge
(Chou rouge, oignon rouge, carotte râpée, moutarde, curry, sésame, mayonnaise, huile de noix, miel)
--
Ravioles de Royan à la crème et balsamique
Ou
Gnocchis au pesto et tomate cerise
--
Dessert au choix
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Entrées |
|
| Jambon persillé petite salade « Spécialité maison » |
11€ |
| Mosaïque de saumon et volaille en gelée aux lentilles « maison » petite salade |
13€ |
| 12 escargots au beurre d'ail maison |
15€ |
| Œufs en meurette « Spécialité maison » |
13€ |
| Œufs pochés crème de Citeaux et Epoisses forestière « Spécialité maison » |
15€ |
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Salades |
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| Salade Epoisses (Salade, crudités, époisses chaud sur pain d'épices, jambon cru) |
15€ |
| Salade Paysanne (Salade, crudités, lardons, échalotes, œuf poché) |
10€ |
| Salade de lardons (Salade, crudités, lardons, échalotes, chèvre chaud sur son croûton) |
12€ |
| Salade de chèvre chaud et crudités |
13€ |
| Salade Coleslaw de chou rouge Chou rouge, oignon rouge, carotte râpée, moutarde, curry, sésame, mayonnaise, huile de noix, miel |
9€ |
|
Plats chauds |
|
| Émincé de volaille sauce Citeaux et Epoisses |
18€ |
| Bœuf bourguignon |
17€ |
| Escalope de veau à la crème forestière |
25€ |
| Rognon de veau à la dijonnaise |
15€ |
| Ravioles de Royan à la crème et balsamique |
15€ |
| Gnocchis au pesto et tomate cerise |
16€ |
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Viandes charolaises |
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| Tartare de bœuf (180 gr) + Frites fraîches maison » |
17€ |
| Pavé de bœuf (200gr) + Frites fraîches maison » |
19€ |
| Faux filet (300 gr) + Frites fraîches maison » |
26€ |
| Entrecôte (350 gr) + Frites fraîches maison » |
34€ |
| Sauces : Poivre ou Citeaux et Epoisses | 6€ |
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Poissons |
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| Fish & chips de colin |
16€ |
| Filet de sandre sauce vin rouge |
22€ |
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Grenouilles |
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| Grenouilles à la persillade OU à la crème + Frites fraîches maison » |
28€ |
| Burgers | |
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« Classic » Steak haché façon bouchère, cheddar, oignon rouge, |
13€ |
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« Montagnard » Steak haché façon bouchère, galette de pomme de terre, raclette, |
15€ |
|
« Chèvre » Steak haché façon bouchère, galette de pomme de terre, chèvre frais, |
15€ |
|
« Moine » Steak haché façon bouchère, galette de pomme de terre, Citeaux, |
17€ |
|
« Epoisses » Steak haché façon bouchère, galette de pomme de terre, époisses, |
19€ |
Peut pratiquer des produits surgelés
| Fromage et dessert | |
| Fromage faisselle (nature ou crème ou coulis de fruits) |
5€ |
| Assiette de fromages (Cîteaux, Epoisses, Comté, chèvre frais) |
9€ |
| Dessert du moment |
7€ |
Menu enfant
-De 1O ans 10€
Steak haché, pâtes ou frites fraîches maison
Ou
Linguines sauce tomate maison
Ou
Fish & chips, pâtes ou frites fraîches maison
--
Mousse au chocolat
Ou
Fromage faisselle
Ou
Haribo push-up
Ou
2 boules de glace
--
Boisson au choix
Les plats à emporter de votre restaurant traditionnel près de Beaune
Pour ceux qui désirent savourer l'excellence de l'Auberge la Bouzaize dans le confort de leur foyer, notre offre de plats à emporter est la solution parfaite.
Choisissez parmi une sélection de nos meilleurs plats, préparés avec le même soin et la même passion que si vous étiez chez nous.
Profitez de la cuisine traditionnelle de Combertault à la maison, avec la garantie de fraîcheur et de qualité qui fait la réputation de notre établissement.
Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi-Vendredi-Samedi-Dimanche 11h30 à 14h30
Vendredi-Samedi-Dimanche 19h à 21h30